Доматена крем супа

Продукти за 4 порции:

1 консерва домати, или 5-6 нарязани пресни домати

2 лъжици доматено пюре

1 глава лук

1 чушка

1 картоф

100 гр сирене

2 яйца

Сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Запържете лука, добавете доматите, чушката и картофа. Няма нужда да бъдат рязани на дребно, тъй като накрая се пасират. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Като омекнат картофите пасирайте супата.

Сварете 2 яйца. Гарнирайте супата със настърганите яйца, сирене и крутони.

Време за приготвяне 40 минути