company logo

Реден омлет със сметана
Рецепти - Омлети/Бъркани яйца

Продукти:

  • 1 с.л олио
  • 150 гр. сирене
  • 3 яйца
  • 100 гр сметана (получава се добре и със сладка и със солена сметана)
  • 100 гр кашкавал
  • черен пипер

 

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте олио в тигана. Прибавете натрошеното сирене. Оставете за около 1-2 мин да се позапържи.
  2. Залейте с разбитите яйца.
  3. Добавете слой сметана, добре разпределен върху разбитите яйца.
  4. Настържете обилно кашкавал върху сметаната. Смъкнете от котлона когато кашкавалът се разтопи.
  5. Поръсете с черен пипер на вкус
  6. Смъкнете от котлона когато яйцата се позапекат (по-рохкави или по-запечени в зависимост от вкуса)

Добра вариация на ястието се получава ако към сиренето на стъпка 1 се запържи и шунка.


Получава се апетитно ястие на редове, като най-отдолу сиренето е приятно запечено, а кашкавалът и сметаната се стичат отгоре, черният пипер допринася за богатия вкус на ястието контрастирайки на млечните продукти.

 

 



Powered by Joomla!. Designed by: joomla 1.5 templates vps hosting Valid XHTML and CSS.