Продукти:
- 1 с.л олио
- 150 гр. сирене
- 3 яйца
- 100 гр сметана (получава се добре и със сладка и със солена сметана)
- 100 гр кашкавал
- черен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте олио в тигана. Прибавете натрошеното сирене. Оставете за около 1-2 мин да се позапържи.
- Залейте с разбитите яйца.
- Добавете слой сметана, добре разпределен върху разбитите яйца.
- Настържете обилно кашкавал върху сметаната. Смъкнете от котлона когато кашкавалът се разтопи.
- Поръсете с черен пипер на вкус
- Смъкнете от котлона когато яйцата се позапекат (по-рохкави или по-запечени в зависимост от вкуса)
Добра вариация на ястието се получава ако към сиренето на стъпка 1 се запържи и шунка.
Получава се апетитно ястие на редове, като най-отдолу сиренето е приятно запечено, а кашкавалът и сметаната се стичат отгоре, черният пипер допринася за богатия вкус на ястието контрастирайки на млечните продукти.
| < Prev | Next > |
|---|
