СУПА ОТ РАЗБИТИ ЯЙЦА (за 6 човека)
Продукти:
- 1 морков
- 1 магданоз
- 1 пащарнак
- 1 керивз
- 1 кромид лук
- 50 грама масло
- 6 яйца
- 3 лъжици брашно
- 3 лъжици стрити кифли (пексимец)
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Дребно нарязаните корени с кромида, сол и маслото се варят във вода докато се сварят. След това се разбиват цели яйцата и се забъркват с брашното стритите кифли и с вода и цалата тази маса се изсипва в врялата супа, която се снема малко след това от огъня, но без вече да се бърка.
Времето потребно за приготовление е 1 ½ часа.
Източник: Мария П. Димкова, НОВА ВЕГЕТАРИАНСКА ГОТВАРСКА КНИГА
| < Prev | Next > |
|---|
